Куриная грудка
Нежная куриная грудка за 1 час в sous-vide

0 0
Куриная грудка

Поделиться в социальных сетях

Вы можете скопировать ссылку

Добавить рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Виды готовки:
  • 1h. 10m.
  • Средне

Инструкция

Поделиться

 

Все знают, что куриные грудки сухие и безвкусные. А мы сделаем их нежными, ароматными и сочными.
Заливаем грудки соком лимона на пару часов, солим. После промываем высушиваем и натираем смесью черного перца, сладкой и острой паприки и куркумы. Укладываем в пакет, добавляем пару веточек тимьяна, мелко нарезанный “болгарский” перец, петрушку и столовую ложку сливочного масла. Удаляем воздух, помешаем в воду и готовим при 64С 1 час 10 мин.
¡Buen provecho!

(Visited 2 412 times, 1 visits today)

Stanislav

обратно
Свиная лопатка
далее
Ростбиф за 24 часа
обратно
Свиная лопатка
далее
Ростбиф за 24 часа

3 comments

× You need to log in to enter the discussion
  • Вы ничего не путаете? Шею-то можно максимум 30 минут политой лимонным соком можно держать, а то мясо в резину превратится. А грудки-то уж тем паче.
  • Сегодня утром, сделал грудку строго по рецепту Станислава.... Ну что сказать? Мясо конечно сочное и пропеченое, но вот специи не понравились. В следующий раз буду класть побольше сливочного масла, лимонную цедру и перчик черный молотый.Да, и попробую не 70 минут, а 60... - кажется вполне достаточно
Designed by

best down free | web phu nu so | toc dep 2017

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close