EnglishДомашняя колбаса. Что для этого нужно
Со временем у каждого человека появляется здоровое, и вполне оправданное недоверие к мясной продукции, выпускаемой огромными корпорациями, и даже изделиям, произведенным небольшими партиями в фермерских...
Климатическая камера: домашнее вяление
Для того, чтобы завялить любой продукт, нужно не так уж много – температура 10-15С (50-60Ф) и влажность 70%-под 80%. Плюс, кое-какое движение воздуха. Как эти условия создаются – дело второстепенное....
