Приветствуем вас на нашем сайте!

Если вы хотите участвовать в обсуждении, а также размещать свои рецепты и обзоры, вам необходимо

или

MeatReview.com — это авторские рецепты мясных блюд, технологии и многолетний опыт в домашнем и промышленном производстве мясных и колбасных изделий.

Также на сайте можно найти обзоры новейшего оборудования для шаркутерии и описания технологий от самих производителей. Любые вопросы можно задавать автору рецепта или обзора, как в комментариях, так и на нашем форуме.

Язык говяжий копченый

Говядина
Готовить язык, наверное, умеет каждый – большой премудрости тут нет: Варишь, солишь и ешь с хреном или с горчицей. В этот раз рекомендую сделать язык немного сложнее. Гарантирую, этот рецепт...

Stanislav

14.01.2021
Подробнее

ВЕТЧИНА ДОМАШНЯЯ С АПЕЛЬСИНОВЫМ ВКУСОМ

Рецепты, Cвинина
Свинья в апельсинах Как ни странно, легкий апельсиновый вкус прекрасно сочетается со свининой. Совсем несложно приготовить дома натуральную, почти без консервантов красивую, ароматную, нежную ветчину. Для ветчины подойдет почти любой нежирный отруб из свиной...

Stanislav

06.10.2020
Подробнее

Самый продвинутый термометр для кухни

Обзоры, Электрооборудование, Инструменты
Можете сразу бросать в меня гнилыми помидорами, но я считаю, что людям, у которых нет кухонного термометра, надо запретить готовить на законодательном уровне. Или же...

Stanislav

04.08.2020
Подробнее

СВИНАЯ ЛОПАТКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Cвинина
Мясо на свиной лопатке содержит почти десяток разных мышц, каждая из них обладает собственным вкусом, структурой и цветом, не зря из передних ног хрюшки делают отличный хамон. Для этого изделия...

Stanislav

07.05.2020
Подробнее

Вяленая говядина. Джерки

Говядина
Вяленая говядина мой самый любимый перекус, часто заменяющий полноценный обед, Очень удобно брать в дорогу. Особенно ценю его в регулярные периоды сброса лишнего веса. Калорийность говядины минимальна, но наесться достаточно...

Stanislav

21.02.2020
Подробнее

Говяжьи ребрышки. Низкотемпературное приготовление

Говядина
Мой друг Миша, куда бы ни поехал, первым делом ищет Hard Rock Cafe. При том, что его музыкальные вкусы болтаются где-то внизу, на уровне всяких стасов михайловых и прочих монеточек,...

Stanislav

24.10.2019
Подробнее

Колбаса Возвращения

Рецепты, Колбасы
После года перерыва Ваш покорный слуга возвратился к вялению. Первый проект – колбаса с «сырными» культурами Penicillium Candidum и Penicillium Candidum. Не помню, кому из «наших» взбрело в голову впервые их применить как замену...

Sergey Dezhnyuk

22.06.2019
Подробнее

КАК СОКРАТИТЬ ВРЕМЯ КОПЧЕНИЯ В 15 РАЗ

Обзоры, Коптильня, Электрооборудование, Кухонная техника, Технологии
В процедуре копчения продуктов есть два неприятных фактора, которые удерживают многих любителей от приобретения собственной коптильни. Это: 1. Большой объем дыма сопровождающий длительное копчение и делающий невозможным производство копченого продукта в закрытых или слабо...

Stanislav

31.05.2019
Подробнее
Следующая запись

MeatReview.com | © 2010–2021 ALL RIGHTS RESERVED | TERMS AND CONDITIONS | CONTACT US

escort Muğla
Aydın Escort bayan
Çanakkale Escort
escort bayan balıkesir

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close