Рыба в ветчиннице
Продолжаются эксперименты по использованию ветчинницы Tescoma. На этот раз рыба. Семга 400гр Белая рыба (у меня panga) 400гр Креветки 200гр. Лук 1 шт Соль, перец,...
Копченые кальмары
Коптить я начал лет 30 назад и, как и положено начал с рыбы. А так как любые копчености в России всегда считались закуской, то специи и просол продукта играл второстепенную...